农夫豆园——企业介绍
北京农夫豆园饮食文化传播有限公司专业从事生产豆腐加工设备、豆制品深加工技术研发、豆腐坊市场连锁管理与推广传播。
公司拥有最先进的豆腐坊市场连锁管理经验和新型市场运营模式，在响应国家对绿色、营养、放心食品的号召下，聘请众多的资深食品、营养学专家作为公司技术顾问，凭借对豆类、豆制品、美味豆腐制作精湛工艺技术上的深层研究，与我国营养协会高级营养师一道，历时数载，经历多次科学配比、营养鉴定、研究调制，终于研制出了市场上独一无二的“天然七彩果蔬豆腐”，填补了当今世界豆制品业“营养彩色豆腐”的市场空白。
本技术方法是以现代实用科学技术手段从根本上解决大豆脱腥问题。所生产的豆脑粉，既能供应生产豆腐、豆腐脑的用户使用，也方便广大消费者自家调配生活和拓展系列食品中的添加应用。其市场趋势很大，投入甚微，产出快。
其生产方法为：
1.脱皮:为减少活性微生物(田间与仓库等转带)酶的作用，先将整粒大豆用脱皮机脱皮。
2.加热:加热处理使脂肪氧化酶完全钝化。方法是将脱皮后的大豆铺成3厘米厚，用80℃～95℃的蒸汽(汽源可据生产能力任选)处理35分钟使之软化。将软化后的湿大豆用粉碎机破碎成2片～3片(细些也可)，再进行干燥处理(用太阳能干燥或低温烘干均可，但要严格控制卫生条件)。干燥可使产品货架期达销售指标。
3.制粉:用微碎机进行微粉碎，即得无腥味的全脂豆脑粉。一般20公斤原料得18.4公斤粉。
4.点脑:制作豆腐时，按地方习惯，每公斤粉加入50克石膏粉点制即可。用户买回本品即可直接入锅制豆腐，或直接添加到系列面食品中，强化营养。
据史载，康熙皇帝十分喜爱吃质地软滑，口味鲜美的清淡菜肴。有一次他到南方巡视时，暂住在苏州曹寅的织造府衙门里。这曹寅就是《红楼梦》作者曹雪芹的祖父。
康熙同曹家的关系很好。曹寅的母亲，就是曹雪芹祖父的母亲，他的曾祖奶奶，是康熙的保姆。童年时候，曹寅又陪康熙读书。两个人有兄弟的情谊，却没有兄弟之间权力相争的利害关系。因此，曹寅对康熙的饮食喜好非常了解。
曹寅知道，当今天子自幼吃惯了山珍海味，如果再用宫廷菜款待康熙，必定难如康熙之意。曹府大厨见曹寅犯难，便对曹寅说在他的老家人们款待贵客时，用百种果豆制成七彩豆腐，其味绝妙，其色可餐，而且宫廷中更是从未有过，一定能让皇上龙颜大悦，不过这种豆腐的做法几近失传，目前只有杭州城中白记豆腐店的老板会做。
你可能不知道，臀部是身材的隐形敌人。如果你的臀部丰挺、结实，就自然会彰显出你腰部纤细条，与此同时，也会为你的腿部增加明显的修长效果。臀部的圆翘，自然会带动身材曲线的窈窕。
如果你的臀部松垮无弹性，那么腰部以下则会美感尽失，下半身的比例也会给人一种失去平衡的视觉感。
所以，千万别让臀部的骨牌效应拖垮了你的身材曲线。
朝九晚五的上班族，因久坐办公室不常运动，脂肪渐渐累积在下半身，这样容易造成臀部下垂。
而真正造成臀部下垂的最重要诱因，还是我们日常生活中不合理的饮食。要知道，若摄取了过多的动物性脂肪，就很容易在下半身囤积，进一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，就让我们先从一日三餐着手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白质的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。
豆腐的烹制方法可谓多种多样，可以凉拌、红烧、炖煮等，花式繁多。而且豆腐家族的品种也是层出不穷，除了传统的豆浆、豆腐脑、豆腐干等，现在更有豆腐新新类的出台，比如可口的豆腐冰淇淋就极适合无法接受乳糖的人选用。此外，用豆腐做成的奶酪蛋糕也是特棒的。
豆腐的历史
淮南王刘安，是西汉高祖刘邦之孙，公元前164年封为淮南王，都邑设于寿春(即今安徽寿县城关)，名扬古今的八公山就在寿春城边。
刘安雅好道学，欲求长生不老之术，不惜重金广招方术之士，刘安幽八公相伴，登北山而造炉，炼仙丹以求寿。他们取山中“珍珠”、“大泉”、“马跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁培育丹苗，不料炼丹不成，豆汁与盐卤化合成一片芳香诱人、白白嫩嫩的东西。当地胆大农夫取而食之，竟然美味可口，于是取名“豆腐”。北山从此更名“八公山”，刘安也于无意中成为豆腐的老祖宗。豆腐逐渐从皇宫贵族流传到了百姓民间，因为人们发现常吃这种食物可以强身健体，就受到了更多人的拥戴，并流传至今。
