“豆腐唉，纯正的卤水豆腐！”清晨6点，长春某高校的大四学生卜睿，准时出现在东天街早市，摆开热气腾腾的豆腐摊，忙着招呼顾客。摊前，“卜家卤水豆腐——大学生自主创业”的条幅十分抢眼。
从3月起，攻读电子信息技术专业的卜睿每天都会准时现身早市卖豆腐。长发披肩，容貌清秀的她，因此被人送了个雅称“豆腐西施”。
当代女大学生版“豆腐西施”一出现，各方质疑声、叫好声纷至沓来，尚未正式毕业的卜睿一时成了“公众人物”。
当女性步入更年期之后，由于卵巢功能的足部衰退，体内雌激素合成与分泌不足会导致脂肪和胆固醇代谢失常、植物神经功能紊乱，使绝经女性血脂和胆固醇升高、情绪不稳定、失眠，易患心血管疾病。而大豆异黄酮能有效调节血脂、降低胆固醇、保护心血管、稳定情绪。另外国外学者通过长期的流行病学调查发现：无论在欧美发达国家，还是在亚洲国家，随着居民每天大豆制品消费的增加，乳腺癌的相对危险性呈下降趋势，其机制就是大豆异黄酮具有阻止癌细胞的增殖，促使癌细胞死亡的作用。
大豆营养极为丰富是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症症状等。
世界经济正经历工业化向信息化的转变，全球经济一体化和经济的网络化成为发展趋势。由于网络的超时空性特点，区域经济的发展面临新的机遇和挑战。我国幅员辽阔，地区经济发展有一定的不均衡性，西部省份的经济综合发展指数目前相对落后于一些东部地区。如何加快西部地区的发展速度和质量，成为国家近些年来发展的重要问题。
甘肃省作为西部省市典型的代表省份，位于祖国地理中心，地处黄河上游，地域辽阔。东接陕西，东北与宁夏毗邻，南邻四川，西连青海、新疆，北靠内蒙，并与蒙古人民共和国接壤。甘肃地貌复杂多样，山地、高原、平川、 河谷、沙漠、戈壁，类型齐全，交错分布，地势自西南向东北倾斜。地形呈狭长状，东西长1655公里，南北宽530公里，复杂的地貌形态。 广阔的地域带来丰富的资源优势，但于之而来的更有地域间的信息和资源的流通，除了高度发展交通等基础设施的建设，信息化建设成为甘肃省新一轮经济建设的重中之重。
尽管昨天下着小雨，但近百名创业者和指导专家们仍热情高涨地参加了扬子创业讲堂的活动。本期创业讲堂与南京星海天创职业培训学校合作，主题是“促进创业，我们共同努力”。本期讲堂邀请的两位嘉宾，一位是江苏农林职业技术学院的毕业生刘荣，他和同学共同开办了“方香豆坊”店；另一位是南京兴夏图书教学设备厂老总王忠孝，在金融危机袭来时，他扩大企业内需，不但一名工人未裁，职工平均工资收入还增加了8%。
两位大学毕业生
用勤工俭学钱开豆腐坊
人物：刘荣在校学的是畜牧兽医专业。大学毕业后，他也找过工作，甚至卖过服装，但工作不稳定，收入也不高。于是他和同宿舍的刘长玉商量合伙创业。对创业，刘荣早有打算，上学几年，他将课余打工收入、获得的奖学金积蓄下来，达到1万多元。刘长玉也积蓄了万余元，两人没要家里一分钱支持，用3万元起家创业。
经营七彩豆腐，加盟上当受骗的人很多，当然也有很多人因为心有怀疑，而最终没有落入骗子的魔掌，这实在是值得庆幸。对于一个初初创业的朋友来说，下面的网友的经历很有典型意义，大家可以看她是怎样才没有上当受骗的，也想一下，如果是您，您会有这样的幸运吗？
创业第一步网强烈呼吁，向下面的网友学习，不过，可惜不知道她是谁：
我今天在网络上游荡，发现一个惊天的秘密，原来我一直想做的加盟项目七彩豆腐是一个无利可图无钱可赚的骗子项日。
